Manischewitz , at vin med vinsmagning, der almindeligvis findes ved jødiske sammenkomster og tørre bryllupper, har en mere spændende baggrundshistorie, end man skulle tro. For det første er det ikke kun en vin, men navnet på et firma, der praktisk talt har hjørnet markedet med pakket kosher mad, ifølge Moderne landmand .
Her er tre sjove fakta om den engangs små virksomhed til fejring af Rosh Hashanah, det jødiske nytår (og bare fordi):
Hvorfor den vin er så sød: Som Moderne landmand forklarer, da virksomheden besluttede at gå ind i vinbranchen i 1947, var den eneste lokalt tilgængelige drue Concord. Kendt for sin sure juice og bånd til drue gelé, var det næppe en Beaujolais. Så hjemmevinters tilføjede sukker, og den søde smag blev standarden.
Er vinen kosher? Ikke for alle, nøjagtigt. Butikversionen er sødet med majssirup, og da majs er det, der kaldes en kitniyot eller et korn eller bælgfrugter, kan det ikke indtages under påsken af tilhængere af traditionelle Ashkenazi-love og skikke.
Hvad er der med slagordet? 'Mah-oh-Manischewitz!' - en slagord der er så slem, at det er strålende - var udtænkt af Joseph Jacobs Agency, Moderne landmand skriver. Faktisk var mærket så fængende, at Apollo 17-astronaut Gene Cernana sprang det ud under sin måneskib i 1973. Sammy Davis Jr. fik engang betalt for at sige det også på radio og tv, men den koncert faldt igennem, da rygter dukkede op om, at han havde været involveret med den voksne filmstjerne Linda Lovelace i Playboy Mansion.
