Dette er en historie om McDonald's, the coronaviruspandemi - og morgenmad.
Der er selvfølgelig mere ved det, for hvis du nedbryder den store forandring, som McDonalds annoncerede i denne uge, er der en smart, 7-punkts tjekliste til næsten enhver virksomhed, der prøver at modstå den aktuelle storm.
Her er hvad McDonald's laver, og hvorfor enhver forretningsleder, der ønsker at dukke op på den anden side af coronavirus-krisen med hans eller hendes forretning intakt og voksende, skal være opmærksom.
Måske vil du gerne have en lille Big Mac i stedet?
Hurtig kontekst: Det var næsten fem år siden, at McDonald's begyndte at servere morgenmad hele dagen, hvilket var noget, som de mest loyale kunder havde ønsket sig i et stykke tid.
McDonalds fik en god presse på den beslutning, men der var komplikationer.
I stedet for at øge det samlede antal mennesker, der spiser på McDonald's, Wall Street Journal rapporterede, nogle almindelige morgenmadskunder begyndte simpelthen at komme ind senere.
Resultat: ikke kun mindre morgentrafik på McDonald's, men nogle eftermiddagskunder købte nu billigere morgenmadsprodukter.
Uanset hvad er det overstået. I en national webcast i denne uge til McDonalds restaurantoperatører meddelte McDonalds, at den vil udfase morgenmad hele dagen, i det mindste midlertidigt ifølge Crain's Chicago-forretning .
For enhver virksomhed, der står over for vanskelige tider, er her hvad man skal tage væk fra den beslutning:
1. Forenkle din produktion
Dette er den mest oplagte begrundelse bag beslutningen: as Krain sæt det, en chance for at 'strømline køkkenoperationer under udbruddet.' At afskaffe morgenmad hele dagen betyder også øget effektivitet ved drive-thru, idet mange stater forbyder sit-down måltider under pandemien.
Hvis du overvejer måder at strømline din virksomhed på, er der produkttilbud, der fylder mere end deres andel af ressourcer? Det kan være dem, der skal målrettes først.
2. Strømline distribution
Færre valg skulle betyde en hurtigere kundeoplevelse, forudsat at McDonald's er overbevist om, at det ikke ødelægger sit eget salg i processen.
Dette bør også være en del af din tankeproces. Kan du fjerne nogle kundebeslutninger uden yderligere at skade salget som et resultat af pandemien?
3. Maksimer margener
Som nævnt ovenfor er morgenmadsprodukter generelt billigere end frokost- og aftensmuligheder, og i mange tilfælde medfører de lavere marginer.
McDonalds kunne have besluttet at skære ned på nogle muligheder for frokost og middag. Der er en grund til, at de valgte morgenmad i stedet.
4. Styrke kundevaner
Dette er en fremadrettet overvejelse. En dag vil vores nuværende problemer passere. Ved at strømline tingene, holde så mange restauranter åbne som muligt og bevare så mange menutilbud, som det kan, fortsætter McDonald's med at muliggøre sine bedste kunders vaner.
Dette er nøglen for mange virksomheder: Jo mere du kan fortsætte med at betjene dine kunder og kunder, selvom du er nødt til at reducere nogle af dine tilbud, jo mindre mulighed giver du konkurrenter til at gå ind på deres vaner.
5. Kom foran den konkurrencedygtige landskabsjustering
Vi er i en tid, hvor vi vil se meget godt fra andre mennesker, og virksomheder kan endda nå ud til at hjælpe hinanden på uselviske måder. Men den brutale sandhed er, at nogle virksomheder ikke overlever de nuværende økonomiske problemer.
At skalere dine varer og servicetilbud tilbage og især spare ressourcer, når efterspørgslen måske er lettere, kan placere dig i at drage fordel af det nye landskab på den anden side af krisen.
6. Benyt lejligheden til at justere ting, der ikke fungerer
Ingen siger nogensinde dette direkte, men jeg har spekuleret på, om morgenmad hele dagen var en kunde, som McDonalds ønskede, at det kunne tage tilbage. Det var god markedsføring, men de analyser, jeg har set, får mig til at spekulere på, om det gav mening i det lange løb.
I så fald giver coronavirusudbruddet McDonald's mulighed for, hvis ikke undskyldningen, at trække sig tilbage. Spørg dig selv: Er der ting, din virksomhed gør for kunder, som du virkelig ønsker, at du ikke skulle? Dette kan være en mulighed for at reflektere over dem og endda begrænse dem.
7. Kontroller timingen
Endelig er det værd at påpege, at mens McDonald's annoncerede denne ændring til sine operatører, og mindst en af dem lækkede beslutningen til Krain , der er intet forslag, jeg har set, at McDonald's planlagde at annoncere denne ændring offentligt.
For det første vil McDonalds restauranter udfase morgenmad hele dagen på forskellige tidspunkter, afhængigt af hvilke distributionscentre de bruger.
At træffe beslutninger som denne i din virksomhed kan også gøre noget andet vigtigt.
Lige nu ser det ud til, at vi alle reagerer på omverdenen. Dette kan give dig en chance for at træffe beslutninger, der styrer dit miljø, i stedet for at det styrer dig.
